Pide Menüsü

Kıymalı Pide

Özel baharatlarla harmanlanmış dana kıyması, el açması hamurun üzerine serilir ve taş fırında çıtır kenarlarla pişirilir. Üzeri bol tereyağı ile servis edilir.

El açması hamur ve köy tereyağı ile hazırlanan lezzetli pideler sunuyoruz.

Peynirli Pide

Karadeniz’in taze köy peynirleriyle hazırlanan, taş fırında köz tadında pişirilmiş geleneksel peynirli pide.

Kuşbaşı Kaşarlı Pide

Kuşbaşı etin lezzeti, kaşar peyniri ile birleşiyor. Çıtır kenarları ve uzayan peyniriyle damakta iz bırakan lezzet.

Karışık Pide

Kıymalı, sucuklu, pastırmalı ve peynirli karışımın bir arada bulunduğu, taş fırında pişirilmiş özel lezzet. Üstüne isteğe bağlı yumurta eklenebilir.

Kuşbaşılı Pide

Odun ateşinde közlenmiş taş fırında pişirilen, özenle marine edilmiş dana kuşbaşı etli pide. Bol tereyağı ile servis edilir.

Kavurmalı Pide

Köy tereyağıyla kavrulmuş dana kavurma, el açması hamur üzerinde taş fırında pişirilir. Üzerinde mis gibi tereyağı gezdirilerek sunulur.

Kavurmalı Kaşarlı Pide

Dana kavurma ve kaşar peynirinin sıcak buluşması. Taş fırından çıkan enfes tat, çıtır kenarları ve uzayan peyniriyle lezzet şöleni.

Pastırmalı Pide

Özenle seçilmiş pastırmalar, incecik hamurun üzerine serilir ve taş fırında pişirilir. Üzerinde tereyağı gezdirilerek servis edilir.

4 Mevsim Pide

Kıymalı, peynirli, kuşbaşılı ve pastırmalı karışım ile hazırlanmış; dört mevsimi aynı pide içinde yaşatan özel lezzet.

3 Mevsim Pide

Kıymalı, peynirli ve kuşbaşı etin buluştuğu, taş fırında pişirilmiş lezzetli pide.

Eğrice Special Pide

Eğrice Pide’ye özel malzemelerle hazırlanan, Karadeniz mutfağının geleneksel ve modern tatlarının harmanlandığı özel tarif.

Lahmacun

İncecik hamur üzerinde baharatlı kıyma harcı ile taş fırında pişirilen çıtır lahmacun.

Yağlı (Peynirli Kapalı Pide)

Karadeniz’e özgü peynirli kapalı pide. Üzerine tereyağı sürülerek sıcak servis edilir.